Alışılagelmişin dışında bir tarifle sizlerleyim.Bu kek,fincanların içinde ve tencerede kaynayan suyun buharında pişiyor.Fırında pişen keklerden biraz daha yumuşak oluyor ve tadıda hazır kekleri andırıyor diyebilirim.Kek karışımını;fincanlara paylaştırdıktan sonra,tarifinde yağ olmadığını farkettim.İnternettende araştırdım ama fincan keki tariflerinin hiçbirinde yağa rastlayamadım.Yağ konulsaydı daha mı güzel olurdu acaba? diye düşünüyorum.Bir dahaki sefere,içine yağ ilave ederekte deneyeceğim.Eğer yağ konulmuyorsa neden konulmadığınıda bir uzmana sormakta fayda var.

Malzemeler
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Şeker ve yumurtayı,rengi beyazlayıncaya kadar (yaklaşık beş dakika)çırpıyorsunuz.Süt;vanilya,kabartma tozu,kakao ve unuda ilave edip,mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyorsunuz.

Karışımı;içlerini yağladığınız,büyük boy (nescafe) fincanlarının yarısına gelecek şekilde doldurup,fincanları uygun bir tencerenin içine yerleştiriyorsunuz.Tencereyede,fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su dolduruyorsunuz.

Tencerenin üzerine;bir mutfak bezi koyup,kapağını sıkıca kapatıyorsunuz.Su kaynayana kadar yüksek ateşte;kaynadıktan sonra kısık ateşte,yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyor ve ocağın altını kapatıyorsunuz.Tencerenin kapağını açmadan;15 dakika kadar beklettikten sonra,fincan kekleriniz yenmeye hazır.

Dilerseniz üzerine;çikolata sosu,hindistan cevizi ve pudra şekeri gibi lezzetler dökerekte yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.