23 Nisan 2010 ve 02 Mayıs 2010 tarihleri arasında düzenlemiş olduğumuz;Meltem Beker;Anneler Gününe Özel,En "Anne Tadında" Tarifi Arıyor" başlıklı yarışmamızın birincisi belli oldu.

Öncelikle;en "anne tadında" tarif belirlenmek üzere,Sevgili Meltem Beker'in;Amerika'daki,Gastronomi bölümü mezunu olan kardeşi Ahmet ve yine Amerika'da bulunan Gastronomi mezunu 4 arkadaşından oluşan,5 kişilik bir jüri oluşturuldu.Yarışmamıza katılan tüm tarifler ve fotoğrafları bu jüriye sunuldu ve aralarından ilk üç tarifi seçmeleri istendi..İlk üç tarif belirlendikten sonra,aralarında oylamaya sunuldu ve en çok oy alan tarif birinci oldu..İşte Meltem Beker'in en "anne tadında" tarifi:

Tarifi Gönderen: Demet Kılınç

Tarif Sahibi Anne: Aysel Alemdar

Yaşadığı İl: Kayseri

Sarımsaklı Köfte

Malzemeler:

3 su bardağı ince bulgur ( Simit bulgurda denebiliyor)

1 su bardağı irmik

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta

Yarım su bardağı un

Tüm malzemeler iyice yoğrulacak.Yoğrulan malzeme,küçük toplar halinde yuvarlanacak.Sonra,küçük parmağınızla ortasına bastıracaksınız ve yapılan köfteler kaynar suda haşlanacak.

Sosu için:

2 domates

2 baş sarımsak

1 demet maydanoz

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

100 gr.tereyağı

Yağı eritip,malzemeleri karıştırıp pişiriyorsunuz ve yaptığınız köftelerin üzerine bu sosu döküp karıştırıyorsunuz..

Afiyet olsun...

Anneler gününe özel kurabiye armağanlarını;nasıl alacakları konusunda,kendileriyle en kısa zamanda irtibata geçilecektir.

Tebrik ediyoruz..