Bir diğer adıda "Harnup Pekmezi" olan "Keçiboynuzu Pekmezi"nin faydalarını okuyunca,evinizden eksik etmeyeceğinizi düşünüyoruz..

Keçiboynuzu (Harnup),Akdeniz ikliminde yetişen ve baklaları yenen,yeşil ağaç ve çalı türü..İlk 15 yıl hiç meyve vermeyen bu ağaç,daha sonra yaklaşık 1000 kiloya kadar meyve verebilmektedir..

Üstelik Türkiye'de;tıbbi bitki ihracatında en büyük pay,Keçiboynuzunda bulunmaktadır ve içerdiği gallit asitin insan sağlığı üzerinde çok önemli etkileri vardır.

Olgunlaşmadan yenilirse bağırsakları yumuşatırken,olgunlaştıktan sonra yenilmesi kabızlık yapmaktadır.Tohumlarından zamk elde edilmekte,kağıt ve mobilya sanayisinde kullanılmaktadır.

Akciğer ödemine karşı büyük destek,balgam söktürücü gücü ve astıma karşı olan tedavi edici gücü çok fazla ve sigara içenler keçiboynuzuna başladıktan bir iki gün sonra,nasıl balgam çıkardıklarını şaşırarak gözlemleyeceklerdir.

Keçiboynuzunun en önemli özelliği,nefes darlığına karşı oldukça etkili olmasıdır. Keçiboynuzunun nefes darlığına karşı etkili olan etkin maddesi,hemen hemen başka hiçbir bitkide bulunmamaktadır.Bu etken madde aynı zamanda bazı alerjik astım rahatsızlıklarındada etkilidir.Ayrıca alerjinin neden olduğu nefes darlığı problemlerindede etkili olduğu bilinmektedir. 

Kortizon tedavisinden başka çare bulamayan, alerjik nefes darlığı çeken insanlar, keçiboynuzunu kullanmaya başladıktan sonra rahatladıklarını hissedeceklerdir.

Keçiboynuzu,akciğer kanserini %90 oranında önleme gücüne sahiptir.Ancak, akciğer kanserine yakalanmış olanlar için tedavi etme gücü çok zayıftır.Kanseri tedavi edici demek yerine,önleyici demek daha mantıklıdır.

Keçiboynuzunda kolesterol bulunmaması ayrı bir avantajdır.Fosfor ve kalsiyum bakımından zengindir.Bu nedenle osteoporoz rahatsızlığı olanlara,kalsiyum ihtiyaçlarının karşılanmasında çok iyi bir destekleyicidir.

Bu kısa bilgilendirmeden sonra,şimdi gelelim madde madde Keçiboynuzu (Harnup) Pekmezinin faydalarına :

• Özellikle kalsiyum bakımından oldukça zengindir.(Sütün yaklaşık üç katı kadar..)
• İçindeki E vitamini sayesinde;öksürük grip,kemik erimesi ve kansızlık durumlarında vücuda yardımcıdır.
• Balgam söktürmede,göğsü yumuşatmada,bronşları açmada etkilidir.Sigara içenler için faydalıdır.
• Bağırsak rahatsızlıklarında ve gastrite karşı vücuda yardımcı olmaktadır.Mide ve bağırsak gazlarını dışarı atarak,mide şişkinliğini gidermekte,bağırsak kurdu,tenya,solucan gibi bağırsak parazitlerini temizlemektedir.
• Yüksek mineral ve vitamin içeriği ilede diş ve diş etleri üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.
• Yüksek doğal şekerler,zengin mineraller,özellikle çinko ve A-B-B2-B3 ve D vitaminleri içerdiği için,doğal güç ve besin kaynağıdır.
• Yüksek sodyum ve potasyum içerdiği için,tansiyon-karaciğer ve akciğer rahatsızlıklarında vücuda yardımcı olmakta,kanın zehirli maddelerini temizlemektedir.
• Kalp rahatsızlıklarınıda desteklemektedir.
• Akciğer ödemini yok edici ve sperm artırıcı özellikleride bulunmaktadır..

Özellikle biz bebek anneleri,bebeğimize bu faydalı besinden mutlaka vermeliyiz diye düşünüyorum.Günde en az bir çorba kaşığı ki,Furkan gibi üzüm pekmezini yerken,harnup pekmezinin tadının ve kokusunun üzüm pekmezinden daha ağır olmasından dolayı yemek istemiyorsa,en güzel çare özellikle portakal suyu ile karıştırılarak içirilmesidir..Bir bardak portakal suyuna şeker yerine ilave edeceğiniz harnup pekmezinin bebeğinize çok faydalı olacağını ve vermeye devam ettiğiniz zaman iştahındada artış olacağını söyleyebilirim.Ancak bir çorba kaşığı harnup pekmezini,bir bardak portakal suyuna karıştırdığımda hemen tadını alıyor ve içmek istemiyor tadını sevmediği için.O yüzden azar azar,birazını sabah kahvaltısında meyve suyu yada ıhlamur ile yapılmış (pekmez verdiğimde süt ile karıştırmıyorum) karışımlarına,birazını meyve sularına veya pürelerine karıştırarak veriyorum.Tabi bu Furkan'a özel bir durum.Belkide sizin bebeğiniz iştahla severek yiyecektir..Alması gereken özel besinleri,zorla ve kandırarak yedirmek zorunda kaldığım için aslında üzülmekteyim ama tat duyusu biraz değişik ve sanırım tatlı konusunda biraz bana çektiğinden,tatlı gıdaları vermekte oldukça zorlanıyorum.Yine de yılmadan;bugün sevecektir belki diyerek,denemeye devam ediyoruz..Umuyorum ki,birçok bebek bu faydaları besinleri severek ve iştahla yiyordur..

En azından bu besinin hiçbir yan etkisi yok.Tabi her zaman;tüm besinleri kararınca yememiz gerektiği gibi bunuda faydası çok diyerek abartmadan yemekte fayda var..

Sağlıklı günler diliyoruz...