|
TENCEREDE FİNCAN KEK |
|
Alışılagelmişin dışında bir tarifle sizlerleyim.Bu kek,fincanların içinde ve tencerede kaynayan suyun buharında pişiyor.Fırında pişen keklerden biraz daha yumuşak oluyor ve tadıda hazır kekleri andırıyor diyebilirim.Kek karışımını;fincanlara paylaştırdıktan sonra,tarifinde yağ olmadığını farkettim.İnternettende araştırdım ama fincan keki tariflerinin hiçbirinde yağa rastlayamadım.Yağ konulsaydı daha mı güzel olurdu acaba? diye düşünüyorum.Bir dahaki sefere,içine yağ ilave ederekte deneyeceğim.Eğer yağ konulmuyorsa neden konulmadığınıda bir uzmana sormakta fayda var.
Malzemeler3 yumurta1,5 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt3 yemek kaşığı kakao2,5 su bardağı un1 paket vanilya1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Şeker ve yumurtayı,rengi beyazlayıncaya kadar (yaklaşık beş dakika)çırpıyorsunuz.Süt;vanilya,kabartma tozu,kakao ve unuda ilave edip,mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyorsunuz.
Karışımı; ... devamı |
|
|
FIRINDA TAVUK PİRZOLA |
|
Yağ kullanmadan yapıldığı için oldukça hafif,pratik ve lezzetli bir tarif.Böyle oluncada,sık sık yapılması kaçınılmaz oluyor.
Sevgili Meltem'in,tarifinde belirttiği köriyi her zaman kullanmıyorum.Tarifi,olması gerektiği gibi yayınlıyorum ama dilerseniz kullanmayabilirsiniz.
İşte;Sevgili Meltem Beker'in tarifinden yola çıkarak hazırladığım, "Fırında Tavuk Pirzolası"nın tarifi:
Malzemeler:
1 kg.tavuk pirzola2 adet domates1 çorba kaşığı domates salçası3 çorba kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı köri3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı pul biberyeterince tuz
üzeri için:
kekik
Yapılışı:
Yıkadığınız tavuk pirzolaları,süzülmesi için süzgeçte bırakıyorsunuz.Bu arada;kabuklarını soyup yıkadığınız domatesleri,sarımsakları ve salçayı ilave edip,rondoda püre haline getiriyorsunuz.Hazırladığınız karışımı,çukur bir kaseye alıyor ve üzerine yoğurt,köri,pulbiber ve tuz i ... devamı |
|
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
|
Hem zamandan;hemde emekten tasarruf ettiren,oldukça pratik bir tarif.
Aslında bu tarifler;hepinizin ezberinde olan şeyler ama,-Bugün ne yemek yapsam acaba? sorusunu,kendine hergün defalarca soran hanımlar için fikir olması adına,sadece bir hatırlatma.
İşte;Sevgili Meltem Beker'in tarifinden yola çıkarak hazırladığım "Yoğurtlu Havuç Salatası"nın tarifi:
Malzemeler:
4 adet orta büyüklükte havuç4 çorba kaşığı sıvı yağArzuya gore sarımsak 1 çay bardağı irice parçalanmış ceviz içiYeterince süzme yoğurt yada yoğurdun koyu kısmıYeterince tuz
Üzeri için:Pul biber ve nane
Yapılışı:
Havuçların dışlarını kazıyıp;yıkadıktan sonra,rendenin kalın tarafı ile rendeliyorsunuz.Teflon tavaya alıp;üzerine sıvı yağı ilave edip,ara sıra karıştırarak;suyunu bırakıp,çekene kadar pişiriyorsunuz.Oda ısısında soğuduktan sonra üzerine;tuz,ceviz ve süzme yoğurt ilave ediyor ... devamı |
|
|
|
|
|
