Anneler günü etkinliğimiz için;sizlerden gelen tarifleri hem yapmaya, hemde yayınlamaya devam ediyorum.Tüm tarifler birbirinden lezzetli ve görsel açıdanda çok iştah açıcı.

Bu tarifimizide Sevgili Eva Bicaci,bize İsrail'den gönderdi.Annesi Ester Hanım'ın tarifi ve oldukça pratik diyebilirim..

Eva Hanım'a ve Sevgili anneciğine çok teşekkür ediyoruz..

Malzemeler:

1 kilo nohut
4 adet kuru soğan
yeterince sarımsak
3 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı karabiber
tuz
1 bağ ince kıyılmış maydanoz
1 bardak esmer un
4 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Nohutları geceden ıslatıyorsunuz.Sabaha iyice yıkayıp süzdükten sonra,haşlamadan kabuklarıyla birlikte blendırdan geçiriyorsunuz.
Soğanı ister rendeliyor,isterseniz blendırdan geçiriyorsunuz ve tüm diğer malzemeleri ekleyip,karışımı yoğuruyorsunuz.Ellerinizi hafif ıslattıktan sonra,top şeklinde şekillendiriyor ve derin bir kapta,kızgın yağda kızartıyorsunuz..

NOT: Genelde pide içinde yenilir,ek olarak pidenin içine patates kızartması,domates,ince kesilmis salatalık turşusu ve sulandırılmış tahin konulabilir.

Afiyet olsun..